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CARPACCIO & SCAMPIS

Carpaccio de filet de bœuf à la provençale

90 DH

Facaccia a l’italienne tomate, origan et tapenade d’olives

30 DH

Carpaccio de betterave à la framboise fraîche

55 DH

Scampis frits sauce tigre qui pleure

75 DH

Carpaccio de thon rouge mariné soja, sésame

90 DH

Calamars frits sauce tartare

65 DH

Cannelloni frits poulet , mozzarella Sauce tomate, origan

40 DH

FRAICHEURS

Salade thaïlandaise au bœuf mariné et legumes croquants

70 DH

Bruschetta Dal Corso Tomate , mozzarella, roquette, crème balsamique

40 DH

Chèvres en brick au miel Corse. Verdure au balsamique Noix et raisins secs

60 DH

Scampis pili pili

75 DH

Arancini aux courgettes ail et pesto

35 DH

PLANCHES GOURMANDES À PARTAGER

210 DH

200 DH

190 DH

150DHS

aux scampis alla Diavola

90DHS

au miel Corse, mesclun au balsamique di Modena CORSICAN HONEY

90DHS

120DHS

130DHS

100DHS

saumon fumé & avocat

130DHS

Toutes nos salades sont composées sur une même base commune : mélange de salades, billes de mozzarella, tomates & gressins et de champignons, olives, coriandre, parmesan, poires de poivrons, caramel de balsamique et vinaigrette citronnée.

POISSON

La pêche du jour

Pesto de roquette, agrumes & sa garniture du moment

190DHS

Sauce vierge revisitée & sa garniture du moment

190DHS

VIANDE

Sauce Rossini, frites & mesclun au balsamique Rossini sauce, fries & balsamic mixed salad

240DHS

Jambon cru, mozzarella, sauce & penne au pesto

230DHS

Frites & mesclun au balsamique

180DHS

Penne – Linguine – Tagliatelle

Flambées dans la meule à la Grappa

270DHS

Courgettes rôties

130DHS

Bisque de homard

190DHS

Crème légère et herbes fraîches

150DHS

160DHS

150DHS

Pignons de pin & tomates séchées

130DHS

Sauce bolognaise

150DHS

Glace vanille brune

80DHS

Brisure de meringue

80DHS

ou Tiramisu l’Original

80DHS

70DHS

Chocolat blanc aux spéculoos croquants & cœur fraîcheur aux fruits rouges

80DHS

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